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According to the Chinese calendar…Spring (Lìchūn 立春) begins today.

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De acuerdo al calendario chino…hoy inicia la primavera (Lìchūn 立春).

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On February the 2nd Mexican people celebrate “Lady of Candelaria Day”. The most important celebration takes place in Tlacotalpan (considered a UNESCO Cultural Heritage Site) located in the southeastern state of Veracruz.

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Cada 2 de febrero tiene lugar la Fiesta de la Candelaria en Tlacotalpan, Veracruz. Tlacotalpan fue denominado Patrimonio Mundial de la Humanidad por la UNESCO.

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On January 6 Mexicans get together to celebrate the Epiphany of the Three Wise Men who visited baby Jesus. In Mexico we eat a very large “doughnut” called Rosca de Reyes (Wise Men’s Bread). The meaning of this bread is the following: 1) Its’ round shape symbolizes God’s infinite love. 2) The fruit toppings represent the jewels in the crowns worn by the Wise Men which mean Peace, Love & Happiness.  Inside the bread there is at least 1 plastic “baby Jesus”. Whoever finds this baby becomes “Jesus’ Godfather” and must host on February 2 a “fiesta” with hot tamales as the main dish. It is said that those who are lucky to find the baby inside their piece of rosca-bread are people with a good heart who will receive blessings all year long!

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El 6 de enero los mexicanos nos reunimos con familiares y/o amigos para celebrar la Epifanía de los 3 Magos de Oriente que visitaron al niño Dios. En México, se acostumbra comer una rosca de reyes que simboliza lo siguiente: 1) el amor eterno de Dios representado por la forma circular de la rosca. 2) las joyas encontradas en las coronas de los reyes representadas por las coloridas frutas que decoran la rosca. Estas “joyas” son símbolos de Paz, Amor y Alegría. En el interior de la rosca suelen encontrase uno o más monitos que recuerdan al niño Dios que fue “escondido” para protegerlo de el Rey Herodes. Las personas que tengan la buena suerte de encontrar el monito dentro de la rebanada que reciban, serán bendecidos durante todo el año pues se les considera seres humanos de buen corazón.  Además deberán continuar con la celebración el 2 de febrero preparando unos deliciosos tamales. ¡Buen Provecho!

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During recent years a few countries have produced action movies and animated films that show how Mexicans celebrate The Day of the Dead (one of the most important celebrations in Mexico). Some of these animated movies include The Book of Life and of course, Coco. However, since 2004 the project for DIA DE LOS MUERTOS (DAY OF THE DEAD) was born. It was meant to be leased on November 2017 but since Coco was also going to be released on the same date, the Mexican producers decided to wait until 2019.  It is nice to see that Mexico is producing animated films with international quality! 

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En los últimos años, la celebración del Día de los Muertos ha aparecido en películas extranjeras de acción así como en películas animadas  tales como EL LIBRO DE LA VIDA y COCO. Sin embargo, desde el 2004 nació en México el proyecto de la película animada DIA DE LOS MUERTOS que originalmente se estrenaría en noviembre del 2017 pero se decidió postergar hasta el 2019 pues COCO justamente se estrenaba en noviembre del 2017. ¡Con todo y este retraso en el estreno nacional, da gusto ver que en nuestro país se produce cine de animación con muy buena calidad!

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According to “The World’s 50 Best Restaurants” the best female chef in the world in 2019 is Daniela Soto from MEXICO 😃!

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Según “The World’s 50 Best Restaurants” (Los mejores 50 restaurantes del mundo) la mejor chef mujer del mundo en 2019 es Daniela Soto…¡una chica mexicana!