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According to “The World’s 50 Best Restaurants” the best female chef in the world in 2019 is Daniela Soto from MEXICO 😃!

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Según “The World’s 50 Best Restaurants” (Los mejores 50 restaurantes del mundo) la mejor chef mujer del mundo en 2019 es Daniela Soto…¡una chica mexicana!

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Thanks to the United Nations General Assembly, since December 1994 more than 370 million indigenous people in around 70 countries celebrate the International Day of the World’s Indigenous Peoples on August 9^th. Some topics appreciated during the celebrations are language, traditions and environmental protection. 

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Gracias a que en diciembre de 1994 la Asamblea General de las Naciones Unidas decidiera que el 9 de agosto se celebrara a las poblaciones indígenas del mundo, hoy en día más de 370 millones de personas festejan sus creencias, lenguajes y costumbres en más de 70 países.

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In 1947 Mexican painter Diego Rivera introduced Chiutlahua (the woman in yellow) as a brave woman who demanded her rights to enter Mexico’s City Alameda Park originally reserved for the “right people” reflecting Mexico’s discriminatory society. Today, Yalitza Aparicio goes beyond “Alameda” entering the World stage and becoming an role model for Mexico and the World showing that success can be achieved with an open mind, effort, determination & team work. She is the first indigenous woman ever to be nominated for an Oscar in the “Best Actress” category along with Glenn Close & Lady Gaga. Her international success sets an example for our young generations around the World and hopefully in Mexico!

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Chiutlahua, la mujer de amarillo que aparece en el mural pintado por Diego Rivera en 1947, se enfrenta a una sociedad clasista y racista que no le permite entrar a la Alameda frecuentada por la “gente bien”. Hoy en día Yalitza Aparicio ha dado un claro ejemplo de que sí se pudo entrar y llegar más allá de la Alameda…¡sus logros internacionales son un ejemplo a seguir para todos los mexicanos! Es la primer mujer indígena en la historia nominada a un Oscar en la categoría de “Mejor Actriz” compitiendo con Glenn Close y Lady Gaga. ¡Felicidades y que sigan viniendo los triunfos!

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On January 6 Mexicans get together to celebrate the Epiphany of the Three Wise Men who visited baby Jesus. In Mexico we eat a very large “doughnut” called Rosca de Reyes (Wise Men’s Bread). The meaning of this bread is the following: 1) Its’ round shape symbolizes God’s infinite love. 2) The fruit toppings represent the jewels in the crowns worn by the Wise Men which mean Peace, Love & Happiness.  Inside the bread there is at least 1 plastic “baby Jesus”. Whoever finds this baby becomes “Jesus’ Godfather” and must host on February 2 a “fiesta” with hot tamales as the main dish. It is said that those who are lucky to find the baby inside their piece of rosca-bread are people with a good heart who will receive blessings all year long!

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El 6 de enero los mexicanos nos reunimos con familiares y/o amigos para celebrar la Epifanía de los 3 Magos de Oriente que visitaron al niño Dios. En México, se acostumbra comer una rosca de reyes que simboliza lo siguiente: 1) el amor eterno de Dios representado por la forma circular de la rosca. 2) las joyas encontradas en las coronas de los reyes representadas por las coloridas frutas que decoran la rosca. Estas “joyas” son símbolos de Paz, Amor y Alegría. En el interior de la rosca suelen encontrase uno o más monitos que recuerdan al niño Dios que fue “escondido” para protegerlo de el Rey Herodes. Las personas que tengan la buena suerte de encontrar el monito dentro de la rebanada que reciban, serán bendecidos durante todo el año pues se les considera seres humanos de buen corazón. ¡Provecho!

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Several days before December 12 when Mexicans celebrate Lady of Guadalupe, Mexicans from all walks of life gather in processions whose goal is to reach the Lady of Guadalupe Temples located throughout Mexican cities. The dancers in these processions are known as “Matachines” and their outfits are made up of: a feather head piece, a vest, a skirt and sandals. They also carry a bow, rattles and a shield. This traditional dance may seem pre-Columbian but its origin is actually European.

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Varios días antes de la celebración del 12 de diciembre dedicada a la Virgen de Guadalupe, los mexicanos se organizan en procesiones que cruzan las ciudades para dirigirse a los templos dedicado a la Virgen de Guadalupe. Estas peregrinaciones están formadas por danzantes a los que se les conoce como “Matachines”. La vestimenta y accesorios típicos de un matachín son: el penacho, el chaleco, las nahuillas, los huaraches, el arco, la sonaja y el escudo. Aunque pudiera parecer que la danza tiene origen prehispánico, en realidad sus raíces son europeas.

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Last year the movie “Coco” was a success not only in the USA but also in Mexico and specially China. “Coco” introduced to the World the way Mexicans celebrate “The Day of the Dead”. Chinese people have a similar celebration called “Tomb Sweeping Day” which shares commonalities with the Mexican celebration. The Chinese festival takes place on April 4th. Chinese expats living in Mexico have a chance to explore and enjoy our celebration as well as comparing the differences  and celebrating the similarities.

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El año pasado la película “Coco” tuvo mucho éxito en Estados Unidos, México y particularmente en China! “Coco” introduce al mundo la manera de celebrar el “Día de los Muertos” en México. En el gigante asiático también honran a sus muertos pero esto se lleva a cabo durante el mes de abril. La celebración mexicana y la china son diferentes pero también tienen similitudes agradables que están siendo exploradas por los expatriados chinos que viven en México.

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December 12th is probably Mexico’s most sacred day. Millions of Mexicans travel to Mexico City to honor the “tanned” Virgin at her home: The Basilica of Guadalupe. This temple is located at the base of Tepeyac Hill where ancient Mexicans used to worship Tonatzin, Mother Earth.  Many foreigners also travel to Mexico to pay a visit to our Lady of Guadalupe. Her image is a very holy one as well as a strong national symbol of Mexico.

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Probablemente el día más sagrado en México es el 12 de diciembre. En esa fecha millones de mexicanos visitan la Basílica de Guadalupe en la Ciudad de México aunque también no es raro encontrar extranjeros entre los fieles que veneran a la morenita del Tepeyac. En el Cerro del Tepeyac los antiguos mexicanos veneraban a Tonantzin, la Madre Tierra. Además de sagrada, hoy en día la Virgen de Guadalupe es un símbolo muy mexicano.

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Getting ready for Christmas in Mexico means to celebrate “Posadas” 9 days before December 24th (each day represents Virgin Mary’s 9 month pregnancy). Technically speaking, these happy evening parties should be starting on the 16th of December. It is a time to get together with loved ones to catch up, drink hot chocolate, eat “churros” (a type of fritter), sing Christmas carols and break piñatas. Piñatas came to Mexico from China via Italy but neither of those countries has kept the tradition as Mexico has. The traditional piñata has the shape of a 7 point star. Each point represents a capital sin: Envy, Gluttony, Greed, Lust, Pride, Sloth & Wrath. By breaking the piñatas, Mexicans get rid of evil expecting to bring good things instead (represented by the fruit and candy that comes out of the broken piñata). 

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En teoría, nueve noches antes de la Noche Buena inician las celebraciones navideñas con las tradicionales posadas mexicanas (cada noche representa cada uno de los 9 meses de embarazo de la Virgen María). Los amigos y las familias se reúnen para ponerse al corriente, tomar ponche o chocolate con churros, cantar villancicos (pidiendo posada) y romper las coloridas piñatas. Las piñatas tradicionales tienen forma de estrella con 7 picos y cada pico representa uno de los pecados capital: Avaricia, Gula, Ira, Lujuria, Orgullo, Pereza y Tristeza. Romper la piñata simboliza deshacerse de lo malo y las frutas y dulces contenidos en el interior de la piñata que caen al suelo representan las cosas buenas. ¡Así que demos la bienvenida a estas tradicionales fiestas!

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Today’s date is September 15, 2016 and there is a bright full moon that can be seen from any corner of the world! Today Mexico, the largest Spanish-speaking country in the world begins to celebrate its 206 Independence Day anniversary. China with the largest population in the world is also celebrating…The Mid Autumn Festival (which every year is celebrated on a different date based on the lunar calendar). Every 19 years, the moon repeats its “lunar phases”, so back in 1997 when I moved to China I celebrated on September 15, 1997 my “first Mid Autumn Festival” and at the same time my new Chinese friends celebrated Mexico’s Independence Day with me. For Chinese people a “Full Moon” symbolizes the “getting together” of friends and family. The next time for both countries to coincide and celebrate on September 15 will be in the year 2035! I hope to see many Chinese ladies celebrating in Mexico dressed as “Chinas Poblanas” (our National Dress)!

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Hoy 15 de septiembre del 2016 hay una gran luna llena que se puede apreciar desde cualquier rincón del mundo. Además, coincide que en México hoy se inician las celebraciones del 206 aniversario del inicio de la Independencia de nuestro país y justo este mismo día, en China también hay una celebración….pero allá se conmemora la Fiesta del Medio Otoño (celebrada cada año en diferente mes pues la fecha depende del calendario lunar). Sin embargo, cada 19 años México y China celebran el 15 de septiembre sus respectivas fiestas. Cuando yo llegué a China en agosto de 1997, me tocó celebrar allá las dos fiestas, pero en aquella ocasión fueron mis amistades chinas las que conocieron sobre esta agradable coincidencia de festejos entre México y China, donde los corazones de las poblaciones del país hispanohablante mas grande del mundo y el país mas poblado del mundo, vibran al unísono. Para los chinos la luna llena simboliza la “unión” entre los amigos y la familia. La próxima ocasión en que México y China festejarán juntos el 15 de septiembre será en el año 2035. ¡Ojalá y veamos en nuestro país a muchas turistas chinas vestidas de “Chinas Poblanas”!

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A giant feathered serpent in many Mesoamerican cultures represents Quetzalcoatl, which in the Maya world it is known as Kukulkan. This giant feathered serpent resembles the dragons of Asian and European myths. Quetzalcoatl even manifests itself in the wind and water like Asian dragons but it doesn’t exhale fire like some European dragons do.

The oldest image of Quetzalcoatl recorded is the one appearing in Monument 19 at the Anthropology Museum in Mexico City. It belongs to the mother culture of Mexico: The Olmec, and it is around 2-3 thousand years old!

Teotihuacan, the largest archeological site in Mexico, has a large pyramid dedicated to Quetzalcoatl (the God of Storms…wind & water).

The most interesting “connection” between Asian and Mesoamerican “dragons” is that in both cultures they represent “Wisdom”.

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Quetzalcóatl, la gran serpiente emplumada de las culturas mesoamericanas también conocida como Kukulkán en la cultura Maya, tiene mucha similitud “física” con los dragones mitológicos asiáticos y europeos. De hecho Quetzalcóatl cuenta con manifestaciones relacionadas con el viento y el agua tal y como sucede con los dragones asiáticos y algunos dragones europeos, que además de volar, algunos hasta lanzan fuego.

La imagen mas antigua que se conoce de Quetzalcóatl tiene entre dos mil y tres mil años de aniguedad y es la que aparece en el monumento 19 de la cultura madre de México: la cultura Olmeca localizada en el Museo de Antropología de la capital mexicana.

Además, en Teotihuacán , “Lugar de los Dioses” también conocido como el “Lugar de las Tormentas”, hay una pirámide dedicada en su honor.

Algo realmente interesante es que para los asiáticos y para los antiguos mesoamericanos los dragones y las serpientes emplumadas simbolizan “La Sabiduría”.